Nitrates, agriculture, eau

L''ouvrage présente des mises au point bibliographiques sur les aspects économiques de la pollution par les nitrates et les moyens d''y remédier, ainsi que des travaux de recherche récents tant sur le cycle de l''azote dans les sols que sur les transferts de nitrates dans les eaux. Il intéressera les chercheurs, les ingénieurs et les décideurs.