Memorias de cocina y bodega

Redactadas entre 1929 y 1945, las Memorias de cocina y bodega son muestra de la libertad y pluralidad en la obra de Alfonso Reyes. Lejos de ser un recetario, a la manera de los Cocineros mexicanos o una historia de la cocina como la de Salvador Novo, esta obra es un registro de las experiencias que en el comer y el beber disfruto Reyes, y una evocacion de lo que sobre ello se ha escrito. Asi, a lo largo de diecisiete &quote;Descansos&quote;, ilustrados por Elvira Gascon, el lector va paladeando las comidas y los vinos y los licores de Espana, Francia, Sudamerica, Brasil, Estados Unidos, Mexico, Italia y los paises germanicos y nordicos; se divierte con injurias contra los alimentos sinteticos y con elogios de ciertos vinos y del cafe y chocolate, y se entera de los despropositos a que puede llevar la sinestesia.