Carro de combate

De donde vienen los productos que consumimos? Que contienen los alimentos que compramos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los elementos que componen nuestra cesta de la compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el consumidor medio y resulta virtualmente imposible saber de donde vienen las materias primas con las que fueron elaborados. La opacidad sirve a menudo para ocultar las deficiencias nutritivas de los alimentos, la toxicidad de los detergentes y cosmeticos o el despilfarro que suponen los embalajes, asi como las desiguales dinamicas entre el Norte y el Sur global. Como senala en su prologo el economista Joan Martinez Alier, en este libro &quote;dos competentes, experimentadas e intrepidas periodistas espanolas, Nazaret Castro y Laura Villadiego, presentan un libro-guia para los consumidores de mercancias. Hablan de los danos que esas diversas mercancias puedan hacer a la salud de los consumidores, pero sobre todo hablan de los danos a los humanos y al ambiente natural en los lugares de origen. Explican de donde viene el aceite de palma y sus consecuencias en Indonesia y muchos otros lugares, de donde vienen los textiles baratos y cual ha sido el pago a sus trabajadoras en Bangladesh y otros paises, de donde viene la carne, principal responsable de la deforestacion de la Amazonia. De donde vienen y cuales son realmente los costos humanos y ambientales del cafe o el azucar, de la leche y los huevos. Como se cria animales en verdaderos campos de concentracion y exterminio&quote;. 'Carro de combate' combina las experiencias vividas, los sentimientos de compasion e indignacion y grandes conocimientos tecnicos para ilustrar y remover las conciencias de las y los consumidores.