Chimie et expertise

Collection : Chimie et ...La sante et l'environnement sont des preoccupations majeures des citoyens. Les progres du XXe siecle ont change la nature des problemes car les maladies les plus evidentes sont prises en compte de maniere satisfaisante. Restent les maladies moins faciles a caracteriser car liees a des causes faibles mais repetitives. On s'inquiete de la composition de notre alimentation au niveau chimique, de la qualite de l'air qu'on respire, de l'eau que l'on boit, susceptibles d'etre corrompus par la degradation de l'environnement, et qui constituent des dangers souvent insidieux. Rien n'est simple dans l'evaluation de ces dangers, et le recours a l'expertise se developpe, comme le montrent le developpement des agences d'expertise scientifi que, l'etablissement de normes et l'adoption, au niveau international, de reglementations nouvelles telles que REACH au niveau europeen. Ces exigences sollicitent au premier plan la recherche scientifi que, particulierement dans le domaine de la chimie. Cet ouvrage montre l'explosion des techniques de detection et d'analyse de substances chimiques, des methodes d'interpretation des resultats qui permet de deceler les risques des leur origine, ainsi que des etudes des laboratoires de biologie sur les effets des substances sur la sante humaine et l'etat de l'environnement. Ce livre est base sur les contributions des meilleurs specialistes de la recherche et de l'industrie, qui ont su mettre leurs competences a la portee d'un public de non-specialistes.SCIENCE / Chemistry / Analytic