Strahlung und ihre Auswirkungen auf die Struktur und die Antioxidantien von Samen

Die Welt, wie wir sie kennen, könnte ohne elektromagnetische Energie nicht existieren. Der Begriff Strahlung bezieht sich auf Energie im elektromagnetischen Spektrum, sichtbares Licht, ultraviolettes Licht und Infrarot sind nicht-ionisierende Strahlungen. Gammastrahlen sind Photonen, eine Art Elementarteilchen, die sich mit Lichtgeschwindigkeit fortbewegen, keine Masse und keine Ladung haben, viel kürzere Wellenlängen aufweisen und als ionisierende Strahlung bezeichnet werden, weil sie Ionen erzeugen können, indem sie Elektronen aus den normalen Bahnen von Atomen oder Molekülen herausschlagen. Ultraviolettes Licht spielt in unserem täglichen Leben eine größere Rolle, als den meisten Menschen bewusst ist. Es ist eine Form der elektromagnetischen Strahlung mit einer Wellenlänge von 10 nm bis 400 nm, kürzer als sichtbares Licht, aber länger als Röntgenstrahlen, oder es ist eine Form der nicht-ionisierenden Strahlung, die von der Sonne und künstlichen Quellen ausgeht und deren positive Wirkung in der Produktion von Vitamin D besteht. Aus diesem Grund ist dieses Buch für Wissenschaftler interessant, die in den Bereichen Landwirtschaft, Pharmakologie und Biotechnik arbeiten, da es neue und bisher nicht verfügbare Forschungsdaten enthält.