Geschichte der kultivierten Getreide

Entstanden als Teil einer Vorlesungsreihe zu kultivierten menschlichen Nähr- und Genusspflanzen und kultiviertem Getreide, legt August Schulz nun die schriftliche Ausarbeitung seiner Vorträge vor. Für jeden Interessierten verständlich erklärt und durch Literaturhinweise ergänzt, führt Schulz in die Thematik ein.
Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1913.