Du sac de billes au tas de sable

Quelles sont les mille et une facons d'empiler des oranges ? Comment expliquer les mouvements des billes dans leur sac ou ceux des grains de ble dans un silo ? Pourquoi les dunes de sable ne s'effondrent-elles pas ? Comment s'ecoule une avalanche ? Entre l'infiniment petit et l'infiniment grand, tout un domaine s'ouvre aujourd'hui aux sciences les plus avancees, celui d'objets et de phenomenes extremement complexes qui peuplent notre quotidien.Etienne Guyon, ancien directeur du Palais de la Decouverte, est directeur de l'Ecole normale superieure et professeur a l'universite de Paris-Sud. Jean-Paul Troadec est professeur a l'universite de Rennes et chercheur au sein du Groupe matiere condensee et materiaux associe au CNRS.