L' Avenir de la grande distribution

Peu de phenomenes ont autant bouleverse notre mode de vie que l'avenement de la grande distribution : nos villes en ont ete transformees, nos modes d'achat aussi, et meme nos lieux de sociabilite se sont deplaces. Ce n'est peut-etre qu'un debut... Philippe Moati retrace l'histoire de la grande distribution apres guerre et la crise qui a suivi les Trente Glorieuses. Il dresse surtout un bilan des evolutions et des problemes recents, un tableau des strategies a l'A uvre aujourd'hui et des revolutions qui se preparent pour demain. Car, dans trente ans, sans doute porterons-nous un regard nostalgique sur la maniere dont nous faisons nos courses en ce debut de xxie siecle. Philippe Moati est professeur d'economie a l'universite Paris-VII et directeur de recherche au CREDOC.