L'oenotourisme et les objectifs de développement durable

Cette recherche vise à étudier la relation entre l'oenotourisme et les objectifs de développement durable (ODD). L'oenotourisme est une modalité touristique en plein essor ces dernières années, promue par des entités publiques et l'association d'entreprises qui donnent lieu à des services parallèles tels que la Route du vin d'Espagne. Pour atteindre l'objectif proposé, une étude qualitative a été réalisée, basée sur des entretiens avec les responsables de l'oenotourisme dans les caves d'Alicante, dans le but de tirer des conclusions qui nous permettent d'entrevoir le lien entre les ODD et l'activité oenotouristique de ces caves.