Nitratreduktase während der Keimung in Pekannuss

Die Pekannuss ist im Norden Mexikos und im Südosten der Vereinigten Staaten von Amerika beheimatet. Im Bundesstaat Chihuahua wurden die ersten Pekannussplantagen (Carya illinoensis) mit der Ankunft der Spanier in der südlichen Region des Staates vor etwa 400 Jahren im Tal von Allende angelegt, wo die ersten Criollo-Bäume angebaut wurden (Ojeda und Velo, 1999). Bei der agronomischen Bewirtschaftung von Pekannussbäumen gehört die Düngung zu den Aufgaben, die die Produktionskosten erhöhen, die zwischen 25 und 50 % der Gesamtkosten ausmachen können. Die Entscheidungen über Nährstoffe, Dosierung, Art des zu verwendenden Düngers und Ausbringungszeitpunkt müssen auf ernährungswissenschaftlichen Untersuchungen sowohl der Pflanze als auch des Bodens beruhen, um die Produktivität zu steigern und die Umwelt zu schützen.