Einfluss von Temperatur und Medium auf das Pilzwachstum

Die Umwelt ist einer der wichtigsten Faktoren für die Entwicklung aller Organismen. Die am häufigsten untersuchten physikalischen Faktoren, die für das Pilzwachstum entscheidend sind, sind Temperatur und Nährboden. Beide können das Myzelwachstum und die Sporenbildung beeinflussen. Die physikalische und chemische Umgebung kann zur Bestimmung von Pilzarten herangezogen werden, da Pilze in ihren morphologischen Formen sehr vielfältig sind. In diesem Buch wird der Einfluss von Temperatur und Nährmedien auf die Entwicklung von Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinerea, Chalara elegans und Fusarium sp. dargestellt. Alle vorgestellten Untersuchungen zeigen, dass Medien und Temperatur einen erheblichen Einfluss auf die Myzelentwicklung haben. Im Falle von S. sclerotiorum entwickelten sich die Pilze bei 15 und 22°C besser als bei 30°C. Bei 30°C war die Entwicklung von Botrytis cinerea bei einem pH-Wert von 6,5 statistisch signifikant besser als das Myzelwachstum bei einem pH-Wert von 8,0. Bei 15 und 22°C entwickelten sich die Pilze bei allen pH-Werten gleich gut. C. elegans wuchs am besten auf Karottenagar und war statistisch signifikant besser im Vergleich zum Wachstum auf PDA und Wasseragar. Fusarium-Arten wuchsen am besten auf PDA-Medien und bei 22° C.