Basic Butchering of Livestock & Game

Basic Butchering of Livestock & Game

AngličtinaMäkká väzba
J. Mettler, John
Workman Publishing
EAN: 9780882663913
Na objednávku
Predpokladané dodanie v piatok, 27. júna 2025
15,95 €
Bežná cena: 17,72 €
Zľava 10 %
ks
Chcete tento titul ešte dnes?
kníhkupectvo Megabooks Banská Bystrica
nie je dostupné
kníhkupectvo Megabooks Bratislava
nie je dostupné
kníhkupectvo Megabooks Košice
nie je dostupné

Podrobné informácie

This guide takes the mystery out of butchering, covering everything you need to know to produce your own expert cuts of beef, venison, pork, lamb, poultry, and small game. John J. Mettler Jr. provides easy-to-follow instructions that walk you through every step of the slaughtering and butchering process, as well as plenty of advice on everything from how to dress game in a field to salting, smoking, and curing techniques. You’ll soon be enjoying the satisfyingly superior flavors that come with butchering your own meat.
EAN 9780882663913
ISBN 0882663917
Typ produktu Mäkká väzba
Vydavateľ Workman Publishing
Dátum vydania 9. januára 1986
Stránky 208
Jazyk English
Rozmery 226 x 152 x 14
Krajina United States
Autori J. Mettler, John
Ilustrácie 6 x 9
Informácie o výrobcovi
Kontaktné informácie výrobcu momentálne nie sú dostupné online, na náprave intenzívne pracujeme. Ak informáciu potrebujete, napíšte nám na helpdesk@megabooks.sk, radi vám ju poskytneme.