Practical Bakery

Practical Bakery

AngličtinaPevná väzba
Connelly
John Wiley and Sons Ltd
EAN: 9780470255223
Na objednávku
Predpokladané dodanie v piatok, 28. februára 2025
75,30 €
Bežná cena: 83,67 €
Zľava 10 %
ks
Chcete tento titul ešte dnes?
kníhkupectvo Megabooks Banská Bystrica
nie je dostupné
kníhkupectvo Megabooks Bratislava
nie je dostupné
kníhkupectvo Megabooks Košice
nie je dostupné

Podrobné informácie

"Practical Bakery" covers the full range of baking theory and skills, including breadmaking processes, short pastry and puff pastry products, cakemaking processes, popular confectionary, powder aerated products, and sandwiches.
EAN 9780470255223
ISBN 0470255226
Typ produktu Pevná väzba
Vydavateľ John Wiley and Sons Ltd
Dátum vydania 24. augusta 1998
Stránky 342
Jazyk English
Rozmery 253 x 204 x 31
Krajina United States
Čitatelia General
Autori Connelly
Ilustrácie illustrations